Bibite raffreddate in 45 secondi

Questa estate tutti noi abbiamo desiderato e bevuto bibite ghiacciate. Ma qual è il costo in termini economici e ambientali della nostra domanda di bevande fresche?
Rapidcool è un progetto innovativo sostenuto dai finanziamenti per la ricerca dell’Unione europea che ha come obiettivo quello di ridurre il fabbisogno di energia necessario per il raffreddamento delle bevande presso i punti vendita, facendo risparmiare i rivenditori ma soprattutto aiutando l’ambiente. Il tutto si traduce in una nuova tecnologia di raffreddamento rapido, a basso consumo energetico e a basso costo, che permette di raffreddare rapidamente le bevande confezionate, normalmente conservate a temperatura ambiente.
In Europa si stima che i frigoriferi e i congelatori per uso commerciale consumino 85TWh, l’equivalente all’energia necessaria per alimentare più di 20 milioni di abitazioni.
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